記念すべき10個目の嫁めがねレポートです。
今回は、ペーパードライバー嫁めがねの行動範囲で新たなお店を探していたら、偶然見つけた可愛いパン屋さん『とこぱん』さんです。
お店の場所ですが、ナビだと店名入力してもなかなか検索出来ないと思います。何故ならば、“『とこぱん』=床屋にあるパン屋さん ”だからです。つくば市苅間の八坂神社の道挟んで斜め前に、『ヘアーサロン オオタ』という昔ながらの床屋さんがあります。
その敷地内の奥に小さなパン屋さんがあり、そこが『とこぱん』です。可愛い看板があるところが入り口です。
敷地には4台ほどの駐車スペースがあるので、車での来店もOKです。そして注意しないといけないのは、営業日！なんと金曜日と日曜日の週2日のみで、営業時間は11:00〜18:00です。
小さな小さなパン工房は、可愛い！がたくさんありました。
早速、店内へ。お店は2畳ほどの小さな小さなパン屋さんです。パンは3段のショーケースに並べられています。女性1人で切り盛りされてるそうで、女性ならではの可愛いさ溢れる店内です。イメージ的には、シル◯◯アファミリーに出て来そうなパン屋さん。
メインは、香ばしいブリオッシュを使ったスイーツ系パンです。パンだけではなく、美味しいサイフォンコーヒーが飲めます。スイーツ系のパンが多いので、コーヒーにはぴったりですね！他にも色々とホットドリンクがあるようで、テイクアウトOKです。そして、小さいパン屋さんですが入り口に可愛いイートインコーナーもあります。淹れたてコーヒーと甘いパンで、一息つけます。今度来る時は、ヒゲメガネに内緒で子連れティータイムをしたいと思います。
コーヒーゼリーが絶品！クリームと餡子が合うブリオッシュもおススメです。
それでは今回購入したパンをご紹介したいと思います。
先ずは、2品あった惣菜系パンのうちの1つ『ぽてたま』です。全粒粉の生地に、ゆで卵がたっぷり入ったポテトサラダが乗っています。黒胡椒がきいた大人味です。
次は娘さんセレクトのクリームパンです。香ばしいブリオッシュの間に、マダガスカル産バニラビーンズを使用したカスタードクリームが、たっぷりと入っています。このクリームパン、娘さんが気に入ったようです。
次も娘セレクトのクッキー。看板にも描かれているハサミとコック帽の可愛いクッキーです。余計なものが入っていないので、安心クッキーです。香りが良く
美味しいです。車で帰宅したら、ハサミが消え、娘さんの口周りに証拠が残っていました…。
ここからは店員さんおススメの3品です。旬の林檎が使われたスイーツ系パン『キャラメルりんごのブリオッシュ』。ブリオッシュに、カスタードクリーム・キャラメルクリーム・キャラメルゼしたりんごがサンドされた、甘党には堪らない一品です。先程のクリームパンに使われている美味しいカスタードクリームと林檎が合います。
次に、組み合わせ間違いない『粒あん&生クリーム ブリオッシュ』。自家製の粒あんと生クリームがブリオッシュにサンドされた、和風スイーツ系パンです。生クリームは注文後に入れてくれるので、生地がベタついてません。ネットの口コミでも、こちらの粒あんを使ったパンが人気のようです。確かに、風味豊かな餡子と生クリームがマッチしてます。
最後に、『サイフォンコーヒーゼリー』。このコーヒーゼリーが香り高くて、クリームとの相性が抜群でした。自家製の粒あんもトッピングされています。かなり私好みのコーヒーゼリーです。それもそのはず。実は店員さん、UCCのコーヒーコンテストのサイフォン部門で、関東地区2位になった事がある方でした。美味しいコーヒーから作られたゼリーだから、香りが良いんですね。次はコーヒーを飲んでみたい！
今回伺った『とこぱん』さんは、本格的なサイフォンコーヒーとスイーツ系ブリオッシュが楽しめるお店でした。甘いものを無償に食べたくなった時に、また利用させて頂きたいと思います。本当に、つくばは色々なパン屋さんありますねぇ。また良いなー！と思ったお店を見つけたら、ご報告します。
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